Birs

A birsnek,az almánál is nagyobb a vitamin és a pektin tartalma.S ezek adják meg,a különleges értékét.A pektinek nagyon fontosak a szervezet méregtelenítésében,a káros anyagok megkötésében,s az emésztő rendszer gyulladás csökkentésében.Eredeti hazája Elő- és Közép-Ázsia.Fája a tartós -20C – -25C-fok alatt károsodhat.Viszont a késő tavaszi fagyok ritkán károsítják,mivel kései virágzású.Aszályos időszakban,az öntözést meghálálja.A közép kötött,jó vízgazdálkodású talajokat kedveli.A habitusát tekintve,2-6 méter magasra megnövő bokor,illetve kisebb fa.Tetszetős virágzatával,élénk őszi lombszínével,akár tetszetős és dekoratív dísznövény is tud lenni.
Alanya a birsmagonc.